Ami a múlthéten történt

A diéta gond nélkül zajlik tovább. A helyes zsírbevitelre most nagyon odafigyelek, sőt van, hogy még extrába is bekapok 1-1 kanál lenmagolajat (biztos, ami biztos), a diétám nem azon a 63 kalórián fog múlni, főleg ha eszenciális zsírsavról van szó. A cikk írás a héten nehezebben ment. Megbeszéltem magammal, hogy csak este 9 után foglalkozom a bloggal, hogy amíg agyam van, addig a vizsgamunkával haladjak, de sokszor este már annyira nincs agyam, hogy a cikk írás sem nem megy :/ pedig lenne miről írnom, és az edzős témákba még bele se kezdtem :O Közben meg újabb és újabb cikk ötletek jutnak eszembe, például gondolom az is hasznos lenne, ha egy-egy teljes napomat fényképekkel együtt dokumentálnám. Vagy leírnám rendesen miket eszek, biztos segítség lenne az első időkben az étrended összeállításában.

Én az alábbi PDF formátumú tápérték táblázatokat használom, ha olyan ételt eszek, amihez nincs tápérték táblázat (pl.: tojás, csirkemell, dió, stb.)

Miután betölt a PDF Fájl menü / Letöltés

Kalória táblázat 1. - LifeT!lt-ről

Kalória táblázat 2. - fogyas.info-ról

A kettőt össze szoktam vetni, hogy azért megegyeznek-e az adatok, ha nagyon nem, vagy nem találom benne a keresett ételt, akkor pedig ezt az online kalória adatbázist hívom segítségül:

KalóriaBázis

Legvégső esetben itt keresem manuálisan:

KalóriaGuru.hu

Ha pedig sehol semmi, de a termék valami dobozos csomagolt cucc, akkor sok esetben van a gyártónak weboldala, ahol fel vannak tüntetve az általuk gyártott termékek tápértékei.

Mielőtt belekezdesz bármibe is, legyen az diéta, izomnövelés, alakformálás fotózd le és mérd le magad! Nagyon fontos a későbbiek szempontjából, én sajnos nem tettem meg csak kilót mértem és most borzasztóan dühít, hogy a mérleg már irreleváns értékeket mutat az alakomhoz képest, de nincs viszonyítási pontom. 

Hogy értem azt, hogy irreleváns? Az agyamban nincs rendben valami, biztos visszahíztam, csak én nem látom? :D NEM! Arról van szó, hogy nem csak tötymörgök, hanem erősítek, próbálok izmosabb lenni, ami tulajdonképpen azt jelenti, hogy alakformálok. Az izom pedig nehezebb, mint a zsír. Franc. A mérleg már a múlté...

Mi a zsír?

A zsír egy szerves összetevő, amely szénből, hidrogénből és oxigénmolekulákból áll. A makronutriensek közül a zsírok tápanyagtartalma a legmagasabb, koncentrált energiaforrás. A zsír 9 kalóriát tartalmaz grammonként, szemben a szénhidrát és fehérje 4 kalóriájával. 2 fő típusa létezik: a telített és a telítetlen zsírok. A telített zsír szobahőmérsékleten szilárd, míg a telítetlen folyékony.

Miért fontos?

Az emberi szervezet megfelelő működése érdekében fontos a zsírfogyasztás. A zsír energiaraktározó, de a szervek védelmében, a bőr és haj állagában is fontos szerepet játszik, de egyes - a zsírban oldódó vitaminok szállításában és felszívódásában is elengedhetetlen.

Ezt a muffint általában akkor készítem el, ha vendégeket várok. Eddig mindig nagy sikert aratott. Nem szokott maradni...

A receptet Rita konyhájából kölcsönöztem

Természetesen én az ultra egészséges verzióját készítem. Alább írom is, hogy mit szoktam módosítani rajta.

Remélem kezdesz magad is rájönni, hogy az egészséges táplálkozás nem is jár olyan sok lemondással. Szinte minden ételre lehet alternatív megoldást, receptet találni, kísérletezni.

Nem kell diebetikusnak vagy szakácsnak lenned, ahhoz, hogy magad is könnyedén átalakíthass egy-egy receptet az életmódodnak megfelelően.

Szeretnél enni egy jó pizzát? Gyúrd magad a tésztáját és rakd teli csupa jóval. 

Az egészségtelen alapanyagokat mivel tudom helyettesíteni?

Túl vagyok az első héten. Igazából frankó volt. Végre újra rendszer van az étkezésembe, ez igazából hiányzott, mert azaz igazság, hogy egészségesből is lehet durván falni. Még ha nem is hizlal annyira, de a komfort érzetemet mindig megborították a nagy evések.

Ami a héten történt

Arra jöttem rá, hogy ha nincs kedvem, akkor is muszáj megfőznöm hét elején a kajámat, mert különben bukik a dolog, és macera a hét, vagy még véletlen beleeszem a nem kiszámolt ételbe. Szóval főzni muszáj, így is tettem, és sima ügy volt a hét. 

A legújabb kedvenc egészséges bűntudatmentes édességem. Tegnap és ma is muszáj volt elkészítenem. Valamelyik nap szembejött egy ilyen joghurtos nagyon guszti kép, amin csöpögött a nyála, így fogtam magam és a fagyasztóból előtúrtam egy kis meggyet és összeraktam szépen a sajátom. Másnap banánossal ismételtem.

Recept elég egyszerű, kedvedhez, hangulatodhoz és a lehetőségeidhez mérten végy valamilyen gyümölcsöt.

A só ugyanolyan fontos az élet fenntartásához, mint a víz. Se só, se víz nélkül nem létezhetünk.

Asztali só élettani hatásai

A túlzott konyhasó negatív hatásai közismertek: magas vérnyomás, szívelégtelenség, vízvissza tartás, ödéma, cellulit, vizenyő, stb. Nem véletlenül korlátozzák sokszor az orvosok a sófogyasztást.

A túlfogyasztás következményeképpen - ami sót már nem tud feldolgozni szervezünk - lerakódnak az izületeinkben, aminek következménye a sok reumás megbetegedés, köszvény, izületi gyulladás, valamint ide vezethető vissza a vese- és epekő képződése is.

Diétázni csak egészséges életmód mellett lehet?

Egészséges élet? Diéta? Szerintem a kettő szorosan kapcsolódik egymáshoz. A többségnek (és ezzel magam is így voltam), addig eszébe se jut komolyabban foglalkozni az egészséges életmóddal, tudatos táplálkozással és a sporttal, amíg el nem ér egy olyan pontot, amikor elege lesz a hurkáiból, a súlyfeleslegéből, a kihízott nadrágokból, az önbizalomhiányából...

Fogyni pedig tartósan nem lehet egészséges életmód nélkül. Különben fogyókúrának hívnánk és addig tartana,