Nem csak receptek - hogy mit egyél - nem csak diéta alatt
Biztos vagyok benne, hogy sokan nem tudnak sütni-főzni és tehernek élik meg. Nem is nagyon akarnak vele foglalkozni. Márpedig hacsak nincs saját szakácsod, vagy anyukád, aki minden alapanyagot hajlandó elfogadni és alkalmazni az életmódodnak megfelelően, akkor bizony, nincs más út az egészséghez, minthogy megpróbálkozz, azzal a fránya főzéssel.
Szégyen gyalázat vagy sem, de 24 éves korom ellenére csak tavaly szeptemberben kezdtem el tanulgatni főzni. Rá voltam kényszerítve, nem volt mese. Főzök magamnak, vagy eszem tovább a menzát a sulin. Döntöttem, választottam, nem bántam meg. Legtöbb esetben kikapcsolódásként élem meg. Könnyű benne sikerélményt szerezni. Nem kell diétás lasagne-val indítani. De egy zabkása például nem nagy művészet ;)
Azonban vannak napok amikor leblokkol az ember, hogy mi a fenét egyen, erre próbálok én most itt ötletet adni (a belinkelt receptek agyon variálhatók, csak a kreativitásod szab nekik határt :)
Reggeli, Tízórai
- Zabkása (tojásfehérjével, proteinnel, reszelt almával, banánnal, egyéb gyümölccsel, esetleg túróval, kakaóval, fahéjjal, mazsolával, magokkal - szabadon variálhatók)
- Rántotta
- Tükörtojás
- Szendvics - Kornspitzes, teljes kiörlésű kenyeres vagy Abonettes, ropogós kenyeres (cottage cheese, sonka, light sajt, friss zöldségek, savanyúság)
- Melegszendvics - Kornspitzes vagy teljes kiörlésű kenyeres (cottage cheese, sonka, light sajt, friss zöldségek)
- Guba (kornspitz, túrókrémmel (túró+joghurt), mákkal, dióval, diabetikus lekvárral, reszelt almával, fahéjjal, banánnal, búzacsírával, egyéb gyümölccsel)
- Hamis bundás kenyér (fokhagymás joghurttal, zöldségekkel)
- Zablepény - sós vagy édes (nem találom a receptet, majd felpakolom)
- Túrós zablepény (nem találom a receptet, majd felpakolom)
- Kókuszos zabkorpás amerikai lepény (palacsinta)
- Gofri
- Zab Palacsinta
- Lecsó
- Saláta (Tonhal saláta, Csirkés cézár saláta, Tojás saláta, Cottage Cheese saláta - zöldségek szabadon variálhatók)
- Körözött (kornspitzzel, teljes kiörlésű kenyérrel, abonettel, stb.)
- Túrós-almás krém (Túró, joghurttal, reszelt almával vagy banánnal, fahéjjal, diabetikus lekvárral, esetleg valami általad készített sütivel)
- Túró-krém (túró, joghurt, fahéj)
- Olasz rántotta (recept a napokban)
- Tonhal, szardínia, egyéb tengeri kütyü konzerv (saját levében és nem olajban ha lehet...)
Főétkezésekhez
Az alábbi leírt ételeket természetesen egészséges módon gondolom elkészíteni. Mindegyiket lehet. Hogy melyik egészségtelen hozzávalót mire cseréld ki, arról ebben a cikkben írtam.
- Csirkemell, rizs, párolt zöldségek
- Gombás kukoricás csirkemell pörköltnek elkészítve
- Gombás kukoricás csirkemell pörköltnek elkészítve vagy paradicsomszósszal
- Spagetti
- Zöldborsó főzelék
- Spenótos csirkés tészta
- Rakott csirke (jénaiba rétegzett csirkemell, mehet bele, light sajt, kukorica, hagyma, paradicsom vagy az egész vegyes zöldséges és leöntöd joghurttal stb.)
- Besameles csirkemell brokkolival és/vagy karfiollal
- Rakott csicsoka
- Töltött karalábé
- Padlizsános, cukkinis lecsó (+ tojás vagy csirke mellé)
- Szekely kaposzta
- Sajtkrémes csirkemell
- Tökös csirke
- Kínai pirított tészta
- Gesztenyés barackos csirke
- Zabpelyhes nokedlis kapros túrós sonkás
- Pizza (van saját recept is meg shapesifteres is, de az még nem próbáltam)
- Vagdalt
- Tojásos lecsó
- Párolt csirkemelles zöldség (lehet kb bármi, akár egy jó kis mexikói vagy tai zöldség keverék)
- Rizseshús
- Rizottó
- Paradicsomos káposzta, fasírt
- Zöldbabos pörkölt
- Tökfőzelék (fasírt, süéthús, tojás)
- Sóskafőzelék (fasírt, süéthús, tojás)
- Spenót főzelék (fasírt, süéthús, tojás)
- Tengeri hal párolva, sütve, fokhagymásan, salátával, rízzsel
- Tonhal saláta
- Csirkés cézársaláta
- Spenótágyon sült, csirkemell tekercsek
- Mákos tészta
- Túros tészta
- Gyros mindenféle földi jóval (pita)
- Csirkés Tortilla
Édesség
Én az édességekhez, általában készítek valami fehérjedús öntetett. Egyrészt mert szeretem, ha tocsog valamiben :D másrészt mert figyelek a megfelelő mennyiségű fehérjebevitelre is, harmadrészt, mert nem nasi, hanem teljes értékű étkezésnek eszem az "édességet" is.
- Guba mindenféle variációban (kornspitz, joghurt túró, gyümölcsök)
- Túró krém, almával, fahéjjal, joghurttal, zabbal
- Zabkása
- Citromos almáspite (recept hamarosan)
- Kókuszos lepény
- Gőzgombóc
- Túrúrudi muffin
- Madártejes guba
- Kokusztekercs
- Villám csiga
- Szórt pite (recept hamarosan)
- Répás browni
- Mindeféle kekszek, krékerek (recept hamarosan)
- Almában sült túrókrém
- Tejbe búzacsíra vagy árpa
- Joghurtos, zabos, réteges nyalánkság
- Túró gombóc
Krémes ötletek
Lidl-ben lehet kapni Belbake márkájú pudingot. Nálam ez a nyerő. Amire kifejezetten rá volt írva, hogy diétás, cukormentes, meg húú de szuper, egyrészt drága volt, másrészt szar.
- Tehát puding, fele tejjel-fele vízzel kifőzve, vagy fele tejjel fele szójatehhel, stb. ízestve (pl.: édesítő, kakaó, fehérjeporok, túró, vanília, vagy rum aroma)
- Túró-joghurt kombó, ha natúr joghurtot használsz, akkor lehet még turbózni, fehérjeporral, kakaóval, dióval, mogyoróval, stb.
- Natúr joghurt-túró-banán krém
- Natúr joghurt-túró-alma-fahéj krém
- Natúr joghurt-túró-mák krém
- Csokis fehérjepor, kakaó, fahéj, édesítő, kis víz (extra csokis öntet)
- Egyéb krémes ötleteket (házi nutella, stb)
További diétás édesség receptek
SÓS
- Sajtos hagymás muffin + körözött
- Pogácsa
- Krékerek
Vacsora
(törekedjünk a fehérjedús, szénhidrát szegény vacsira)
- Saláták
- Fehérje turmix
- Tükör tojás
- Rántotta
- Cottage cheese
- Csirkemell
- Sonkák
- Túrókrémek
- Hidegtál
- Körözött
- stb...
Köret
- Saláták
- Barnarízs, basmatirízs, vadrízs, fehérrízs,
- Durum vagy tönköly tészta
- Saját gyúrt tészták, nokedlik
- Köles
- Kuszkusz
- Burglur
- Édesburgonya
- Csicsóka
- stb...
Utolsó kommentek