Esszenciális zsírok
(többszörösen telítettlen zsírok)
Ha zsírokról van szó, ez az a csoport, amire feltétlenül mindenkinek szüksége van. Nemcsak egészségesek, de javítják a teljesítményt is, és most nem csak a testmozgásról van szó, de mentális értelemben is.…
Most, hogy már tisztában vagy a zsírok jelentőségével, és a jó és rossz zsírok közötti különbséggel, ezen bejegyzésben nem vesézném őket tovább, inkább csak sorolom az ajánlottakat a napi zsírbevitel fedezésére, vagy sütéshez, főzéshez. Illetve alább, mégiscsak…
Jellemző, hogy a népesség nagy részének túl magas a telített zsírsav bevitele, ugyanakkor a szervezetük hiányt szenved az esszenciális zsírsavakból. Az egyik legfontosabb teendő a rossz zsírsavak csökkentése és a jó zsírsavakkal történő helyettesítésük. A…
Mi a zsír?
A zsír egy szerves összetevő, amely szénből, hidrogénből és oxigénmolekulákból áll. A makronutriensek közül a zsírok tápanyagtartalma a legmagasabb, koncentrált energiaforrás. A zsír 9 kalóriát tartalmaz grammonként, szemben a szénhidrát és fehérje 4…