Anyukám hozott haza egy nagy zsák friss spenót levelet, így "muszáj" voltam kitalálni valami különlegeset. Macerásnak tűnt az elején, de végülis nem volt vészes betekergetni a tekercseket.
Eredeti recept itten található
A képen a már jénaiból kiszedett 2 db tekercs látható, bár formájuk nem kivehető. A tálalásban még nem vagyok valami penge :D Köretnek kölest ettünk hozzá. Isteni finom volt. Tényleg. Zseniális.
Akkor az egészséges variációhoz a hozzávalók (mi ennek a dupláját készítettük el):
- 50 dkg vékonyra szelt csirkemell
- 25 dkg friss spenótlevél (vagy amennyit nem sajnálsz, nagyon összefog szottyadni)
- 125 g light mozzarella
- 1 nagy fej fokhagyma (vagy még több)
- 2,5 dl light natúr joghurt 1 db tojással elkeverve (2.5 dl tejszín és a liszt helyett)
- só
- bors
- olívaolaj
- ...éééés a tetejére tettünk 100g fekete erdei sonkát (nyammm)
- köles
Még a recepten annyit extráztunk, hogy a tetejét is megpakoltuk spenóttal és arra tettük az erdei sonkát.
Utolsó kommentek